La «pomodoro salsa» es una salsa de tomate básica y tradicional en la cocina italiana.
«Pomodoro» es la palabra italiana para tomate, de ahí su nombre original. Esta salsa se utiliza como base en muchas recetas de la cocina italiana y se puede personalizar de diversas maneras según las preferencias individuales.
Es una preparación sencilla que generalmente se utiliza como base para una variedad de platos de pasta, como lasañas, espaguetis, fettuccine y más.
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Salsa pomodoro receta, te revelamos la original
Te revelamos la auténtica salsa pomodoro receta, la podrás integrar en un montón de platos, aquí te dejamos cómo se elabora:
- Si usas tomates frescos, escáldalos en agua hirviendo durante unos segundos, luego pélalos, quita las semillas y córtalos en trozos pequeños. Si lo prefieres, puedes usar tomates enlatados pelados y picados.
- En una cacerola grande, calienta las 2 cucharadas
- Si decides usar cebolla y ajo, agrégalos a la cacerola y cocínalos hasta que estén tiernos, aproximadamente 3-5 minutos.
- Agrega los tomates picados
- Si estás utilizando albahaca, agrégala ahora para dar sabor a la salsa. Si usas albahaca fresca, córtala en tiras.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos adicionales, o hasta que la salsa Pomodoro haya espesado y tenga una textura deseada.
- Opcionalmente, puedes mezclar la salsa con una licuadora de mano.
- Prueba y ajusta el sazón según tus preferencias personales.
Prueba nuestra verdadera salsa pomodoro italiana
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Una salsa hecha a base de tomates frescos y especias que te va a dejar alucinando.
¡Degústala con el plato que prefieras y rebaña hasta la última gota! No te quedes con las ganas de probar esta magnífica salsa, te chuparás hasta los dedos.
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