La revista Crónica Económica ha anunciado la apertura de la nueva Focacceria de Ôven Mozzarella, situada en la planta a pie de calle de nuestro local en Gran Vía 55, en plena zona de teatros de Madrid. Este espacio, con horario ininterrumpido desde las 13:00 hasta el cierre, se posiciona como un destino ideal para los amantes de la cocina italiana que buscan disfrutar de sabores auténticos en un entorno único durante la temporada navideña.
NuestraFocacceria rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de Italia: la focaccia. Elaboradas con recetas tradicionales y los mejores ingredientes, las focaccias destacan por su textura esponjosa y sabor inigualable. Este nuevo concepto ofrece seis variedades irresistibles, como la ‘Trufada’, con MortadellaBolognia, rúcula, stracciatella y salsa de trufa, o la ‘Di Parma y pesto’, que combina prosciutto di Parma, mozzarella, rúcula, pesto y tomate seco italiano, entre otras.
Además de las focaccias, los visitantes pueden disfrutar de dos tipos de gildas —la clásica y la italiana—, así como de postres tradicionales como tiramisú artesano y cannoli siciliano.
Descubre más sobre nuestra nueva focaccerialeyendo el artículo completo en la revistaCrónica Económica.
