¡Las mejores pizzas de Madrid a domicilio!
La revista Marie Claire nos ha incluido dentro de su ranking de pizzas a domicilio en Madrid. ¡Y es todo un honor para nosotros! En su artículo, nos ofrecen 10…
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Cómo usar la salsa pomodoro
¿Conoces la salsa pomodoro? Sí, sí, la traducción del italiano es salsa de tomate, pero es que te podemos asegurar que va mucho más allá. Si ya la has probado…
Los básicos: Ingredientes de la comida italiana
En nuestro restaurante tiene que haber siempre unos ingredientes de la comida italiana. Se trata de unos básicos que no pueden faltar cuando preparamos los mejores platos de la gastronomía…
La importancia del queso en la gastronomía Italiana
La gastronomía italiana es una de las más extendidas en el mundo. Sus sabores, olores e ingredientes han encandilado a media población, ¡a nosotros incluidos! Desde Ôven Mozzarella Bar hemos…
Clases de pasta italiana
Seguro que recuerdas la primera vez que entraste en un restaurante italiano. Tuviste que prestarle mucha atención a la carta y leerla varias veces para averiguar qué era cada plato,…
Salsa pesto: La auténtica receta italiana
¿Conoces la salsa pesto? Es una de las más famosas en la gastronomía italiana, y es tan amplia que tiene incluso variantes. El pesto verde o pesto genovesa, preparado a…
Cómo establecer el tiempo de cocción de la pasta perfecto
El tiempo de cocción de la pasta es, en primera instancia, algo muy personal. Como se dice que para gustos los colores, para gustos todos los tipos de pasta también.…
¡#yomequedoencasa cocinando Spaghetti alla Carbonara de Ôven!
En una época tan rara que estamos viviendo como es la crisis del coronavirus, ¿qué mejor que retomar nuestra aficción en la cocina? Por ello, hoy te proponemos una de…
Los platos más conocidos de la comida italiana
Podemos decir, sin ninguna duda, que la comida italiana tiene unos platos en especial que son particularmente famosos. Este post es una oda a todos ellos, platos tradicionales que con…
Visit Ôven, the italian restaurant that takes you directly to Trastevere
Oh, Italian food… mamma mia! Who doesn’t like it? Who would decline the offer to go to an Italian restaurant to savor a pizza, a pasta dish, or even a…