Dentro de la gran oferta culinaria y tipos de cocina, cada vez más personas buscan propuestas de cocina y comida saludable. En estos casos la oferta se reduce sustancialmente y ya no son tantos los restaurantes que tienen su foco en ofrecer una carta y menús con una base saludable, sana y equilibrada.
Tanto Oven, como el resto de restaurantes de Grupo Confuego, ocupan las principales posiciones el en top de restaurantes saludables y esto siempre teniendo en cuenta las propias opiniones de los clientes, quienes de forma natural aprecian de forma directa e inequívoca la calidad y orientación a la cocina saludable.
Sabemos que es complicado para los clientes y comensales saber distinguir las propuestas saludables con las que cuentan los restaurantes, por eso te indicamos algunos puntos que debes tener en cuenta a la hora de elegir tu restaurante sano y saludable.
Cenas Saludables: ¿Cómo elegir un restaurante de cocina sana?
Un restaurante de comida sana debería incorporar una serie de características que reflejen su compromiso con ofrecer opciones nutritivas y equilibradas. Aquí hay algunas características clave a la hora de elegir un restaurante para cenas saludables:
Menú equilibrado: El menú debe ofrecer una variedad de opciones que incluyan alimentos de todos los grupos alimenticios, como frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables. Se deben evitar o limitar los ingredientes altos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio.
Ingredientes frescos y locales: Utilizar ingredientes frescos y de temporada, preferiblemente locales, contribuye a la calidad nutricional de los platos y apoya a la comunidad local. Oven utiliza en todas sus elaboraciones una gran parte de ingredientes con la mayor calidad, de origen y proveedores de Italia
Opciones vegetarianas y veganas: Incluir opciones vegetarianas y veganas en el menú amplía la oferta y satisface las necesidades de clientes con preferencias alimentarias específicas.
Control de porciones: Ofrecer porciones adecuadas para evitar el exceso de consumo calórico y fomentar un enfoque más saludable hacia la alimentación. En este sentido, la relación cantidad-calidad-precio es un factor relevante a la hora de elegir un buen restaurante con cocina saludable.
Comidas saludables en restaurantes en Las Tablas, Chueca y Malasaña
Si estamos buscando restaurantes con cocina sana y saludable, hay 2 zonas de Madrid centro y en las afueras, en Las Tablas, en los que encontraremos las mejores propuestas de cocina sana en Madrid.
Aparte de las características que hemos mencionado, hay otras que deberíamos tener en cuenta al elegir un restaurante para tomar algo sano y saludable:
Preparación saludable: Utilizar métodos de cocción saludables, como asar, hornear, vaporizar o saltear en lugar de freír. Esto ayuda a mantener los nutrientes de los alimentos sin agregar grasas innecesarias. Por ejemplo, en Oven se utiliza horno de leña de encina, algo natural y sano y que al mismo tiempo da sabores y toques como si estuvieras tomando una pizza preparada en casa, en un pueblo italiano.
Información nutricional: Proporcionar información nutricional detallada en el menú o a solicitud del cliente puede ayudar a aquellos que desean tomar decisiones más informadas sobre su alimentación. Además, información sobre alérgenos para evitar contratiempos innecesarios.
Personal capacitado: Contar con personal capacitado sobre nutrición y opciones saludables puede ayudar a los clientes a tomar decisiones más conscientes sobre sus elecciones alimenticias.
Bebidas saludables: Ofrecer opciones de bebidas saludables, como agua, infusiones y jugos naturales, en lugar de bebidas azucaradas o con alto contenido calórico.
Ambiente acogedor: Crear un ambiente relajado y acogedor refuerza la idea de un estilo de vida saludable y promueve una experiencia positiva en el restaurante.
Colaboración con proveedores de calidad: Trabajar con proveedores que ofrezcan ingredientes de alta calidad y que compartan los mismos valores en términos de salud y sostenibilidad.
Compromiso con la sostenibilidad: Adoptar prácticas sostenibles en la gestión de residuos, el uso de energía y la elección de ingredientes puede contribuir al bienestar general de los clientes y del medio ambiente.
Integrar estas características puede ayudar a posicionar un restaurante como una opción saludable y atractiva para aquellos que buscan opciones de alimentación conscientes y equilibradas.