El queso burrata es típico de Italia y se caracteriza por su textura suave y cremosa. El queso burrata tiene una apariencia externa dura pero en cuanto se abre el queso, es tierno y cremoso.
La burrata se elabora habitualmente a partir de leche de vaca, aunque también se pueden encontrar variedades que utilizan leche de búfala.
El queso burrata últimamente está siendo muy popular porque tiene un sabor rico, lácteo, mantecoso y sabe muy parecido a la mozzarella, pero con una textura interna cremosa, además es un producto muy versátil y se puede utilizar crudo o cocido.
Se utiliza mucho en ensaladas y pastas para darle ese toque de cremosidad. También combina maravillosamente con verduras.
Conoce nuestra auténtica burrata italiana, no te podrás resistir
La burrata italiana está elaborada con leche de vaca y es, como la mozzarella, un queso de pasta hilada. De hecho, podríamos decir que la burrata italiana es la hermana rellena y cremosa de la mozzarella.
Nuestra burrata cremosa destaca por su cremosidad, su rico sabor y su gran combinación con diferentes platos que hacen de este queso uno de los mejores y más populares. En Ôven, utilizamos la burrata italiana en varios de nuestros platos, ya sean ensaladas, pastas o pizzas, ofreciendo un sabor auténtico y único.
¿Qué es la burrata fresca? Pruébala en el restaurante top de Madrid
La burrata fresca es un tipo de queso italiano que se caracteriza por su textura suave y cremosa. Es una variedad de burrata, que es originaria de la región de Apulia, en el sur de Italia. La burrata fresca se distingue por su frescura y calidad en la producción.
Si quieres disfrutar de la mejor burrata fresca de Madrid, tienes que hacer una parada en nuestro restaurante Ôven y probar esta delicia.
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